今日の夕飯

今日は木曜日なので、姪達が来る日。
毎週毎週、メニューに頭を悩ませる木曜日。
今日は．．．

まずコレ。

春巻きですが、中身がちょっと変わってるかな。
春雨，豚挽き肉，炒り卵，長いも。
それに．．．エリンギを細かく刻んで大量に入れてやりました。ヒヒヒ。
（長女はほとんど好き嫌いなくなんでも良く食べるのだけど、
次女と三女は野菜を好んでは食べないので、細かくして
わからないようにしていろいろ入れたりします。）
生姜とにんにくのみじん切りをごま油で炒め、塩，こしょう，しょう油，
料理酒，みりん，ガラスープ（顆粒），オイスターソース　などで味付け。
ミニ春巻きの皮で巻きました。
画像はもちろん一部です。　この4倍作りました。


もう一品。

クリームスープは、バター，玉ねぎ，小麦粉，牛乳で。
（塩，こしょう，ガラスープなどで味付け。）
ウインナーとさつまいもとベーコンを少し入れました。
ウィンナーにはキャベツを巻いて、ロールキャベツっぽくしてみました。
3人共ウィンナー大好きなので、こうすればキャベツもパクッと
一緒に食べてくれるかな～と思って。
結果は大成功♪．．．長女と次女は。
三女はまったく手をつけず～　
まあね～、見た目がイマイチよね～。そうよね～。
しかしガッカリだ
三女はガツガツと春巻きを食べ続けておりました（笑）。

それぞれの好きなものを食べさせてあげたいし、栄養のバランス
も考えなきゃいけないし、ワンパターンになってもいけないし．．．
う～ん、来週は何にしようかなぁ。