みんなで餅つき

恒例の餅つきをしました。
今年は姪達も参加！ 3年ぶり！ 残念ながら長女は仕事の為欠席でしたが 

つき上がり。これを3回やりました。
義姉が頑張ってちぎってます。

写ってませんがあんこ入りも作りました。

私は昼ごはん作りに専念。
スパゲティ2種類(たらこ/きのこ)とピザ3種類作りました。

3つとも見た目が良くないのですが…

ベーコンとソーセージとしめじ。

ポテトとベーコンとほうれん草。

照り焼きチキンとコーン。

姪達は、お餅をきなこや大根おろしでちょこちょこ食べていたので、お昼ごはんは
そんなに食べないかな〜と思っていましたが…ほぼ完食。すごい。
15時頃にしっかりおやつも食べて帰って行きました。
久々に集まれて良かったー♪

一応ツイスト

久しぶりにパンを作りました。

あんことバターを入れたツイストパンです。
形がひどいのでそうは見えないと思いますが
見た目はアレですが、生地がすごく良い感じで美味しかったです。
またいつか作ろう。

シンプル食パン

翌朝のパンが無いことに気づいて、急遽パンを焼きました。

久しぶりに食パン。
牛乳が無かったので、無しで。牛乳も卵も入れないレシピで作ったのは初めて
でしたが、美味しかったです♪ こっちのほうが好きかも。

抹茶とあんこのパン

トヨ型でパンを焼きました。

生地の半分を抹茶にして、あんこを乗せて巻きました。
巻いたはずなのに…なんか奇妙な柄...
美味しかったです♪

折り込みパン2

また同じものですが…
やっとそこそこな見た目に仕上げられたので、嬉しくてアップ。

あんこの折り込みパンです。実は3回目。

あんこの折り込みパン

あんこの折り込みパンを作りました。

折り込みが本当にヘタで… ホントに苦手。不器用だから？性格がテキトーすぎるから？笑　
仕上がりが相変わらずダメダメですが、味はとても良かったです。生地もふんわり。
美味しかったです。

ちぎりパンいろいろ

ちぎりパンを作りました(生地は牛乳パン)。
いつもはスクエア型を使うのですが、クッキングシートを切ってセットするのが
どうにも面倒になり… 家にあるシリコン型に分けて焼きました。

丸型。

パウンド型(大)。

パウンド型(小)。
この3つだけ、ノアール(所謂オレオ？)を細かく砕いたものを混ぜました。

レーズンとクリームチーズ

残ってる粉を使わなくちゃと思っていたら、ネットで全粒粉を使ったパンの
レシピを見つけたので、参考にさせてもらって作ってみました。

作り始めて気がついたのですが… うちに残っていたのは全粒粉ではなくて
ライ麦粉だった。アハハ。
でもまあいっかということで、ライ麦パン完成。

ライ麦粉＋強力粉です。
中にはレーズンとクリームチーズを入れました。
美味しかったです。

金時豆パン

金時豆を消費する為、パンを焼きました。

ちぎりパンに。生地は牛乳パンです。
この生地はバターも多いので、ふわふわに焼き上がりました。

好評でした♪

ライ麦パン

ちょこちょこパンを焼いてます。
今は買い物を週一回にしてるので、相変わらずパンが足りなくなる… 

ライ麦パンを焼いてみました。
少しライ麦粉の量が多かったような気もするけど...美味しかったです。

あんパン

もうだいぶ前のことですが…
柏餅もどきを作った時の残りのあんこで、あんパンを作りました。

わりとふんわりした生地で美味しかったです。

赤サフが手に入らないね〜

リーンなパンとトヨ型

先週作ったパンをいくつか…

リーンなパン。

これもかなり久しぶりに作りました。
クープがヘン…
美味しかったです。

トヨ型でも作りました。

ちょっと甘かったかな。

ドライイーストが品薄だそうで。
私はずっと前に買ったものを使っていたので(容器に移して冷蔵庫に入れてる)、
そんなことになっていたなんて知らなかったです。
っていうか私のドライイースト…これは一体いつ買ったものなのだろう⁈
もしかして期限切れてるのかも

10日間

10日間買い物行かないチャレンジ実施中。勝手に。
ゴールデンウィークを含めた10日間の献立を考えに考え、
休み前に食材を買い込みました。(週一で届く食材宅配サービス
を以前から使っているので、それも含めですが。)

冷凍したりして使っている食材もありますが、パンは…まあ
なくなったら焼けばいいやということで、強力粉を買っておきました。
で、今日久々にパンを作りました。

高さが足りなくて角が出来てない…ので、少しでも不格好が
ごまかせる角度で撮影。

食パンはあまりに久しぶりで、”こんなだったっけ… 大丈夫かな…” と
捏ねてる間ちょっと不安でしたが、無事にできました。
美味しかった♪

ショック

だいぶ久しぶりのアップになってしまいました。前回の記事から約3ヶ月か。
仕事や買い出しや運動など以外はみんな家に居るという、こんな毎日になるとは…。
急ぎではないことはわざわざこの時期にやらないとか、重要じゃない用事では出掛け
ないとか、できる限り人に会わないとか、ほとんどの人はしっかり自粛していると
思いますが、中にはそうでもない人もいるようで…  それぞれ自粛に対する考え方が
少しずつ違うから難しいのかな。

前回の記事といえば、この時に行ったライブハウスが閉店することになったそうで…
本当にショックです。そういうようなニュースは耳にしていたけど、まさか自分が
昔からよく行っていたところが閉まってしまうとは。衝撃です。
本当に残念です。




内容とまったく関係ありませんが…

ぼたもち作りをした時に、昼食用に作ったピザ。　1ヶ月以上前ですが。
4種類作ったうちの…これは何のピザだったかな…

早く終息しますように。

ひっそり

止めようと思ってたのですが、ひっそりブログ再開。

インスタ始めようかと思ってアカウント登録までしたけど・・・やっぱりこちらに戻ってきました。

というわけで、本当にたまーーにしかアップしないかもしれないし、文章が極端に短いものになったりする場合もあるかもしれませんが・・・

よろしくお願いします♪

少し前に作ったあんパン。ちぎりパンにしました(cookpadのレシピを使わせてもらいました)。

鏡開きの時に炊いた小豆が残ったので、煮詰めてあんこに。美味しかったでーす。

チョコメロンパン

久しぶりにパンを作りました。

お菓子は時々作ってましたが、パンは本当に久々・・・。

cookpadにあったレシピを使わせていただいて(ところどころ少し変えましたが)、チョコメロンパンを。

本番前の練習ということで作ったのですが、なかなか美味しくできました♪

・・・が、形がひどい(笑)。  本番ではもっとキレイに仕上がるよう頑張りまーす

チョコチップとクリームチーズ

このあいだの日曜日に焼いたパン。
生地は、COOKPADにあった全粒粉のハードブレッドのレシピを使わせて
いただきました。

中に、余っていたクリームチーズとチョコチップを。
美味しかったです♪
　

パン（2種類）

COOKPADで見つけたレシピを使わせていただいて、パンを作りました。


レーズンを細かくしたもの＋クリームチーズ＋バター のフィリングが入ってます。
仕上げに粉糖をかけました。
すごく美味しかったです♪






翌日の朝食用のパンが無かったので、リーンなパンも作りました。

このパン久しぶり。
こちらも美味しくできました♪

全粒粉のパン

このあいだノア・レザンを作った時に全粒粉を買ったので、また何か
全粒粉を使ったパンを．．．と思い、久々に 『全粒粉のパン』を作りました。
このパン作るの、もしかしたら4～5年ぶりかも？！

ふんわり焼き上がりました♪　生地に結構多めのバターが入ってます。
クープにメイプルシロップを垂らしているので、ほんのり甘くて
美味しかったです。

ノア・レザン

ノア・レザン（クリームチーズ）を作りました。

このパン久々に作ったけど．．．やっぱりすごく美味しかったです♪
見た目悪いですが