鶏肉と水菜のオーブン焼き

水菜をたくさんいただいたので．．．

①鶏もも肉（2枚）を、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く
　 ・塩，コショウ，ガーリック，料理酒
②両面に焼き色がついたら取り出し（中まで火が通ってなくてOK）、
　 大き目の一口サイズに切る
③５ｃｍくらいに切った水菜を皿にのせ、軽く 塩，コショウする
④水菜の上に鶏肉をのせ、表面に 1.マヨネーズ　2. 粒マスタード の順で塗る
⑤パン粉と粉チーズ（少量）をふりかけ、最後にオリーブオイルをかける
　・オリーブオイルは細い線になるようにかける（スプレーがあれば一番
　　良いけど．．．）
⑥180℃のオーブンで15分程焼く

分量が入ってませんね。
すべて『適量』でー！（笑）　もしこれを見て作ってくださろうとしてる方、スミマセン
焼き時間も適当で．．．それぞれご家庭のオーブンによって違うと思うので、
パン粉がいい感じに焦げればＯＫだと思います。
オーブンに入れてるあいだに鶏肉から美味しいスープが出てきて、
水菜がひたひたになって美味しく食べられ．．．るハズ。