ベイクドチーズケーキ（レシピ）

ベイクドチーズケーキ第二弾！
いや、実は第三弾。
兄にも「激ウマ♪」と褒めてもらったので、三回目にしてようやくレシピ決定。
”激ウマ” ではなく、ただ単にうちの家族の好みというだけのことかも
しれませんが（笑）、一応レシピ載せます。

【１８ｃｍ型】
グラハムクラッカー（細かく砕いておく）　１２０ｇ
無塩バター　６０ｇ
クリームチーズ　２５０ｇ
砂糖　７５ｇ
生クリーム　２００ｃｃ
卵　１個
薄力粉　２５ｇ
塩　ひとつまみ
バニラオイル　少々

① グラハムクラッカーに溶かしたバターを入れて混ぜ、型に敷き詰める。
　  冷蔵庫で冷やしておく。
② やわらかくしておいたクリームチーズ（私は３０秒ほどレンジで温めてます），
　  砂糖，生クリーム，卵，薄力粉，塩を入れ、ダマがなくなるまで泡だて器で
　  良く混ぜる。
③ ②にバニラオイルを入れ、軽く混ぜる。
④ １７０℃で約４５分焼く。

混ぜて焼くだけでカンターン！
．．．そう思ったらきっと美味しいよ（笑）。