長芋のチーズ焼き [料理（おかず）]
最近食べ物の記事ばっかりだなぁ。
と言いながらまた今日も食べ物で（笑）。
最近良く作っている『長芋のチーズ焼き』。
【長芋】 １／２本
【鶏肉】 １８０g
【椎茸】 ６個
【焼き海苔】 １枚
【塩・コショウ】 適量
【料理酒】 適量
【醤油】 適量
【ピエトロドレッシング】 適量
【とろけるチーズ】 適量
【パン粉】 適量
①フライパンに油をひき、一口大に切った鶏肉を炒める（塩，コショウ，料理酒）。
②厚めにスライスした椎茸を加え、炒める（塩，コショウ）。
③５mmくらいの厚さに切った長いもを加える（軽く醤油をたらす）。
④ピエトロドレッシングを適量入れる。無ければ醤油ベースのドレッシングとか．．．
そのへんは適当に（笑）。
④長芋のフチのあたりが少し透明になったら火を止める。
⑤耐熱皿に長芋だけ取り出して並べる。
⑥焼き海苔を一口大にちぎりながら、長芋の上に乗せる。
⑦フライパンに残ってる具を全部上に乗せる。
⑧とろけるチーズを乗せ、最後にパン粉をかける。
⑨２００℃のオーブンで約１３分焼く。
とっても簡単。 長いもがホクホクして美味しいよ♪
